Mild Fruchtig im Geschmack . Eine Mischung aus Frühblühern wie Löwenzahn ,Obstblüten, Ahornbäume, Kastanienbäume, Rapsblüten u.v.m
Hell, Cremig, Streichzart

Honiginhaltstoffe(!keine künstlichen Zugaben!):

• 40% Fructose, 35% Glucose, 5% andere Mehrfachzucker)
• 17% Wasser
• 3% sonstige Inhaltstoffe (Enzyme, Mineralstoffe, Aminosäuren, Vitamine, Freie Säuren)

250 g - 4,00 € - 16 €/kg inkl. MwSt.
500 g – 7,00 € - 14 €/kg inkl. MwSt.

Heidehonig aus dem Nationalpark von der Insel Hiddensee

Bietet ein aromatisch kräftiges Aroma.

Die Farbe ist rot/braun (bernsteinfarben). Die Konsistenz geht von geleeartig bis kristallin.

Die letzte Tracht des Jahres sammeln nur 15 Völker. Denn so viele passen auf unseren Anhänger, auf dem wir und die Insellogistik unsere Bienen Ende Juli zur Heideblüte  bringen.

Honiginhaltstoffe (!keine künstlichen Zugaben!):

• 40% Fructose, 35% Glucose, 5% Mehrfachzucker
• 17% Wasser
• 3% sonstige Inhaltstoffe (Enzyme, Mineralstoffe, Aminosäuren, Vitamine, Freie Säuren)

250 g – 8,00 € - 32,00 €/kg inkl. MwSt.
500 g – 16,00 € - 32,00 €/kg inkl. MwSt.

Der Fruchtigste unter den Honigen. Die Farbe ist meist dunkelgelb und die Konsistenz cremig.

Honiginhaltstoffe (!keine künstlichen Zugaben!) :

• 40% Fructose, 35% Glucose, 5% Mehrfachzucker)
• 17% Wasser
• 3% sonstige Inhaltstoffe (Enzyme, Mineralstoffe, Aminosäuren, Vitamine, Freie Säuren)

250 g – 6,00 € - 24 €/kg inkl. MwSt.

- mit leichtem Fenchelaroma
- zartschmelzende Konsistenz
- hilft am besten bei Halsschmerzen

Honiginhaltstoffe (!keine künstlichen Zugaben!):

• 40% Fructose, 35% Glucose, 5% andere Zucker
• 17% Wasser
• 3% sonstige Inhaltstoffe (Enzyme, Mineralstoffe, Aminosäuren, Vitamine, Freie Säuren)

250 g – 4,50 € - 18 €/kg inkl. MwSt.
500 g – 8,00 € - 16 €/kg inkl. MwSt.

Mild fruchtig im Geschmack. Die Konsistenz streichfähig.

Honiginhaltstoffe (!keine künstlichen Zugaben!):

• 40% Fructose, 35% Glucose, 5% andere Mehrfachzucker
• 17% Wasser
• 3% sonstige Inhaltstoffe (Enzyme, Mineralstoffe, Aminosäuren, Vitamine, Freie Säuren)

500 g – 8,00 € - 16 €/kg inkl. MwSt.

!Gut zu wissen!: Bei der diesjährigen großen Untersuchung unseres Rapshonigs wurde mal wieder keiner der über 1200 getesteten Stoffe (v.a. Pflanzenschutzmittel) nachgewiesen :)

Der Süße
Streichzart mit der typischen schmalzigen Konsistenz

Honiginhaltstoffe (!keine künstlichen Zugaben!) :

• 40% Fructose, 35% Glucose, 5% andere Mehrfachzucker
• 17% Wasser
• 3% sonstige Inhaltstoffe (Enzyme, Mineralstoffe, Aminosäuren, Vitamine, Freie Säuren)

250 g – 4,00 € - 16 €/kg inkl. MwSt.
500 g – 7,00 € - 14 €/kg inkl. MwSt.

Blatthonig aus 2023
Durch die anhaltende Trockenheit, haben sich die Blattläuse auch im Wald besonders vermehrt. Diese haben den Siebröhrensaft der Blätter angezapft, um die Überschüsse dann unseren fleißigen Bienen bereit zu stellen ;)
Das erste Mal seit 10 Jahren haben wir so reinen Blatthonig geerntet. wer weiß, ob es nächstes Jahr wieder klappt.
Im Glas hat er nun eine karamellartige Konsistenz.

Honiginhaltstoffe (!keine künstlichen Zugaben!):

• 40% Fructose, 35% Glucose, 5% andere Mehrfachzucker
• 17% Wasser
• 3% sonstige Inhaltstoffe (Enzyme, Mineralstoffe, Aminosäuren, Vitamine, Freie Säuren)

250 g – 4,50 € - 18 €/kg inkl. MwSt.
500 g – 9,00 € - 18 €/kg inkl. MwSt.

Kräftiges Zimtaroma (Grundlage Raps- oder Frühtrachthonig)
Cremig, Streichzart
Kunden sagen, der Geschmack ähnelt dem von Milchreis ;)

Honiginhaltstoffe(!keine künstlichen Zugaben!) :

• 40% Fructose, 35% Glucose, 5% Mehrfachzucker
• BIO-Zimt (Ceylon-Zimt in Bioqualität; künstlich hinzugefügt ;)
• 17% Wasser
• 3% sonstige Inhaltstoffe (Enzyme, Mineralstoffe, Aminosäuren, Vitamine, Freie Säuren)

250 g – 4,50 € - 18 €/kg inkl. MwSt.
500 g – 8,00 € - 16 €/kg inkl. MwSt.

Inhalt folgt

Honiginhaltstoffe(!keine künstlichen Zugaben!) :

• folgt

250 g – 5,00 € - 20 €/kg inkl. MwSt.
500 g – 9,00 € - 18 €/kg inkl. MwSt.

Inhalt folgt

Honiginhaltstoffe(!keine künstlichen Zugaben!) :

• folgt

250 g – 5,00 € - 20 €/kg inkl. MwSt.
500 g – 9,00 € - 18 €/kg inkl. MwSt.

Feinperlig/Trocken bis lieblich je nach Charge (variiert je nach Honigsorte)
14-16 % Vol
500 ml

Inhaltsstoffe:

• Wasser
• Honiginhaltstoffe (!keine künstlichen Zugaben! :
  40% Fructose, 35% Glucose, 5% Mehrfachzucker)
• 17% Wasser
• 3% sonstige Inhaltstoffe (Enzyme, Mineralstoffe, Aminosäuren, Vitamine, Freie Säuren)
• Hefe

500 ml – 8,00 € - 16 €/kg inkl. MwSt.